Ханкишиев Сталик
4 из 5
Счастье кулинара
ISBN:
978-5-17-097964-6
Страницы:
416 (мелованная)
Год издания:
2020
Издательство:
АСТ
Язык текста:
Русский
Иллюстрации:
Цветные
Тип издания:
Отдельное издание
Форма выпуска:
Твёрдый переплёт
Особенности упаковки/вложения:
Тиснение объемное, частичная лакировка
Серия:
Секреты мастерства
Сталик Ханкишиев стал ярким явлением в кулинарной литературе России. Публике он известен по книгам о восточной кухне: "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", "КАЗАН. Кулинарный самоучитель", "ПЛОВ. Кулинарное исследование", "МАНГАЛ". Но оказывается, Сталик любит и умеет готовить не только плов, манты, шашлык и шурпу! В его репертуаре десятки блюд, которые знает и любит едва ли не все население бывшего СССР. И новая книга включила в себя подробнейшие, проверенные рецепты блюд, которые смогут лечь в основу системы питания едва ли не любой семьи! Тем более что рецепты в новой книге именно такие — из семейных тетрадок, бережно хранимые в течение десятилетий.

Первая глава книги посвящена блюдам, которыми Сталика кормили мать и немецкие бабушки в детстве, но это блюда не столько немецкие, сколько интернациональные. Очень многие семьи Советского Союза в 60-е и 70-е годы питались приблизительно так.

Во второй главе собраны рецепты периода молодости Сталика, их первые с супругой семейные рецепты 80-х, 90-х и начала 2000-х. Сюда включены и многочисленные заготовки, консервы. По признанию Сталика, их гости до сих пор частенько просят с собой баночку особенных консервированных помидоров, хрустящих огурчиков или вдруг, неожиданно соленую вишню или квашеную капусту! Варенья, где каждый рецепт с фирменным секретом, сладости, простые и надежные десерты, которые, кажется, никогда не выйдут из моды!

Третья глава, как обычно, самая сложная! В ней Сталик рассказывает о рецептах, которые пришли в его семью в пору зрелости, когда он стал профессионально заниматься кулинарией. Это популярные рецепты со всего света, но каждый из них творчески переработан, имеет неповторимую нотку и обещает быть очень вкусным! Из этой книги старательно убраны все рецепты, которые уже могли встречаться в предыдущих книгах. Здесь нет практически ни слова о родных для С. Ханкишиева узбекской или азербайджанской кухнях. Здесь все и полностью ДРУГОЕ! Неизменным осталось только одно — профессионализм автора, здоровое стремление к совершенству, требовательность к себе и при этом удивительная легкость в описании самого сложного. Фотографии автора стали еще лучше, ярче и подробнее, полиграфическое исполнение, как всегда, безупречно, 420 увесистых страниц и светлая, необычная обложка делают книгу отличным подарком на этот раз не только для мужчин, увлекающихся восточной кухней, но буквально для всех и каждого!

2 500 р.
Актуальность на:
22.01.2020 11:00:39
В наличии:
Рязань, ул. Соборная, 15а
В наличии:
г. Рязань, ул. Новоселов, д.30а
В наличии:
г.Рязань, ул. Гагарина, д.164
В наличии:
г. Рязань, ул.Московское шоссе, д.5а
В наличии:
г. Рязань, ул.Есенина, д.13г
Поделиться
Отмечайте понравившиеся и не понравившиеся прочитанные книги - получайте персональные рекомендации от Барса.
Уже прочел, добавить в библиотеку
Отмечайте понравившиеся и не понравившиеся прочитанные книги - получайте персональные рекомендации от Барса.
Узнай больше - читай рецензии

Анонимный автор

Анна Каренина: роман

20.12.2018
526
Роман Льва Николаевича Толстого как никогда актуален в 21 веке. В его основе лежит серьезная дилемма: Анна-пример женского непостоянства или жертва обстоятельств? И каждый раз, когда я перечитываю это произведение мой ответ меняется. Это действительно, то произведение, к которому...

Анонимный автор

Калина красная: повести, рассказы

20.12.2018
194
Уж на что я не любитель деревенской тематики, но эта книга не оставила меня равнодушной. Василий Шукшин - удивительный человек. Мне кажется, именно про таких говорят "ангел поцеловал". За любое дело, за которое он брался, получалось у него просто отлично. В его произведениях у...

Анонимный автор

99 франков: роман (м)

20.12.2018
216
Сразу хочется предупредить: эта книга совсем не для всех. Если вы способны пробраться сквозь уйму нецензурной лексики, алкоголь, наркотики и разнузданные сексуальные сцены, отнестись к этому как к сатире и увидеть за этой показной грубостью идею о тленности всего сущего, тогда ва...

Анонимный автор

Азазель: Роман (с иллюстрациями)

20.12.2018
220
С этой книги начинается серия увлекательнейших рассказов Бориса Акунина о сыщике Эрасте Фандорине. Акунин переносит действие своих романов в 19 век, что не может не сказаться на манере изложения и выгодно отличает эту серию от множества современных детективов. Помимо увлекательно...
Читатели рекомендуют
4 из 5
0 из 5
Укажите рейтинг
Отлично
5 из 5
Мария Золотарева
29.03.2019
Отличная сказка! А какая игра слов!
Алиса в Стране чудес
Но конечно творится там жуткая белиберда! Собственно, как часто бывает и в наших снах: все перемешается и ничего непонятно! Так же произошло и во сне Алисы. Только автор преподнес этот сон юным читателям, как путешествие в Страну Чудес! Это так здорово, когда взрослый человек, может все видеть глазами ребенка!
Отлично
5 из 5
Григорий Полуляк
10.12.2018
Замечательная книга!
Сергей Павлович Королев. Мой отец. В 2 кн.
Отличная книга, советую к прочтению !
Оцените книгу
Текст описания, призыва , выгоды для посетителя, скидка, акция и тп
Из этой же серии

ISBN: 978-5-699-75127-3

«Кулинарный словарь» - ISBN: 978-5-699-75127-3
Кулинарный словарь
Нет в наличии
Нет в наличии
Подробнее
4 / 5

ISBN: 978-5-04-099060-3

«Вкусный год. Чудесные пироги, десерты и закуски с вареньями и маринадами» - ISBN: 978-5-04-099060-3
Эта книга — приглашение в уютный дом. Дом, где балуют гостей пирогами с пряной сливой, печеньем с джемом из боярышника и ажурными блинчиками с мёдом из одуванчиков, где сладко пахнет абрикосовым вареньем и золотистыми пирожками с печеным луком. Волшебная сказка от популярного якутского блогера Натальи Оконешниковой, полная вкуса и тепла.
530 р.
4 / 5

ISBN: 978-5-04-099297-3

«Родные блюда для родных людей. К/т из 3 книг (в футляре)» - ISBN: 978-5-04-099297-3
Подарочный комплект книг в футляре: "Праздник по рецепту. Ваши любимые блюда от шеф-поваров Золотого Кольца России" А. Жуковой, "О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты домашней кулинарии на весь год" М. Рыбакова, "Живите вкусно! Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир" Е. Маньенан.
1 580 р.
1 580 р.
Подробнее
4 / 5

ISBN: 978-5-04-090121-0

«Словарь кофе» - ISBN: 978-5-04-090121-0
4 / 5
Словарь кофе
Джей Том
Незаменимая книга для тех, кто изучил поверхность "кофейной" темы вдоль и поперек и теперь хочет нырнуть в нее с головой! В небольших, но емких словарных статьях вы узнаете все о том, как кофе проходит свой путь от спелой ягоды до ароматной чашки.
Нет в наличии
Нет в наличии
Подробнее
4 / 5

ISBN: 978-5-699-93589-5

«Шампань и другие игристые вина» - ISBN: 978-5-699-93589-5
Любые игристые вина, подающиеся по особому случаю, часто сгоряча называют шампанским. Но эксклюзив на это имя принадлежит винам с охраняемой законами Евросоюза территории в регионе Шампань. Даже технологию, по которой их производят, запрещено называть шампанской, если ее применили в другом регионе.
1 840 р.
1 840 р.
Подробнее
4 / 5

ISBN: 978-5-699-76364-1

«Вина стран Нового Света» - ISBN: 978-5-699-76364-1
В подарочную энциклопедию «Вина стран Нового Света» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News, посвященные виноделию таких стран, как Чили и Аргентина, Австралия и Новая Зеландия, США и ЮАР. В большинстве этих регионов первые виноградники появились еще в эпоху великих географических открытий.
1 470 р.
1 470 р.
Подробнее
4 / 5

ISBN: 978-5-04-094703-4

«Все сладкое. Превосходные рецепты из легендарной кондитерской» - ISBN: 978-5-04-094703-4
От самых простейших кексов до изысканных пирожных, паев, маслянистых и рассыпчатых круассанов и датской выпечки: книга "Все сладкое" от легендарной австралийской пекарни Bourke Street Bakery представляет вам результаты многих лет проб, экспериментов, совершенствования и улучшения секретных рецептов.
Нет в наличии
Нет в наличии
Подробнее
4 / 5

ISBN: 978-5-04-089048-4

«Искусство десерта и фотографии» - ISBN: 978-5-04-089048-4
Линда Ломелино — талантливый кондитер и фуд-фотограф. При взгляде на ее фотографии с тортами учащается сердцебиение и расширяются зрачки. И если вы держите эту книгу в руках, то наверняка хотите научиться так же! Линда докажет, что изготовление съедобных "моделей", подбор фона, света и текстур — это настоящая вспышка творчества и вдохновения!
825 р.
4 / 5

ISBN: 978-5-04-099366-6

«Душевная кулинария. Домашние рецепты и вкусные истории (комплект)» - ISBN: 978-5-04-099366-6
В комплект вошли следующие книги: "Кулинарная кругосветка", "Рецепты еврейской мамы". Простые, лихие, искрометные, яркие, ароматные - прямо как в фильмах Кустурицы - блюда от талантливой рассказчицы и великолепного кулинара Инны Метельской-Шереметьевой не смогут оставить равнодушными абсолютно никого!
875 р.
4 / 5

ISBN: 978-5-04-088831-3

«Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности» - ISBN: 978-5-04-088831-3
Эта книга - настоящая находка для профессионалов. Для тех, кто постоянно стремится к новым высотам в мире десертов и их подачи. Для тех, кто ищет вдохновения! Здесь все собрано воедино: неповторимый стиль, уникальные техники, накопленные годами знания.
875 р.
4 / 5

ISBN: 978-5-699-78813-2

«Рыба и морепродукты России» - ISBN: 978-5-699-78813-2
4 / 5
Рыба и морепродукты России
Мельникова Александра
Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать.
1 600 р.
1 600 р.
Подробнее
4 / 5

ISBN: 978-5-389-13880-3

«Большая книга повара: Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры» - ISBN: 978-5-389-13880-3
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус…
1 710 р.
1 710 р.
Подробнее
4 / 5

Мы используем файлы cookie, чтобы анализировать трафик, подбирать для вас подходящий контент и рекламу, а также дать вам возможность делиться информацией в социальных сетях, в соответствии с нашей политикой конфиденциальности.